Dolin: Vermouth de Chambery AOC

Bei Dolin in Chambéry im französischen Teil Savoyens entsteht seit 1815 der Inbegriff des klassischen Wermuts aus Weißwein und hochalpinen Kräutern: trockener und eleganter als in Italien, aber durch seine alpine Herkunft würziger, als es in Frankreich sonst üblich ist.

• Dolin: Vermouth Blanc
  Nicht ganz trockener Wermut mit ausgeprägten Aromen von Alpenkräutern, Kampfer und Zitrusfrüchten. Seidige Textur und feine Holunder-, Mandel- und Pfirsichnoten. Ideal für nicht ganz trockene Cocktails wie diese französische Version des Veneziano: 1 Teil Vermouth Blanc, 1 Teil Sekt, 1 Stück Zitronenschale. Auf Eis servieren. 16 % Vol. Alk., Flasche à 0,75 l.


• Dolin: Vermouth Dry Klassischer, trockener Wermut mit feinen, kristallinen Noten von Kräutern und Zitrusfrüchten sowie eleganten Mandelaromen. Würzig und aromatisch, dabei sehr gut ausbalanciert. Perfekt als Basis für einen Dry Martini. 16 % Vol. Alk., Flasche à 0,75 l.


• Dolin: Vermouth Rouge Hocharomatischer, roter Wermut mit Aromen von Pflaume, Walnuss und exotischen Gewürzen sowie intensivem, bittersüßem Geschmack. 1 Teil Vermouth Rouge, 2 Teile amerikanischer Whiskey und 2 Spritzer Angostura ergeben einen herausragenden Manhattan. 16 % Vol. Alk., Flasche à 0,75 l.